Физалис
Ультразвуковая пайка. Кавитация, обусловленная мощными ультразвуковыми волнами в металлических расплавах и разрушающая окисную пленку алюминия, позволяет проводить его пайку оловянным припоем без флюса. Изделия из спаянных ультразвуком металлов стали обычными промышленными товарами.
СЕРЕБРИСТАЯ ЕЛЬ Кукуруза Корейские хризантемы
Физалис
'Physalis' в переводе с греческого означает —пузырь.Такое название растение получило по разрастающейся, вздутой, красно-оранжевой чашечке.
род насчитывает около 120 видов, произрастающих в Южной и Северной Америке, Азии и Европе.
Однолетние или многолетние корневищные травянистые растения. Стебли прямостоячие или угловато изогнутые, коленчатые, голые или в верхней части с редкими волосками, простые, иногда с немногочисленными ветвями или сильноветвистые, 20-120 см высотой. Листья расположены супротивно, попарно сближены или в нижней части стебля — в очередном порядке. Цветки пазушные, одиночные, реже по 2, сидят почти по всей длине стебля. Чашечка колокольчатая, пузыревидно вздутая, 5-10-реберная, со сходящимися на верхушке зубцами, ярко окрашенная, после цветения сильно разрастается. Плод — двугнездная, шаровидная, сочная оранжевая или красная ягода, заключенная во вздутую чашечку.
Для зимних букетов выращивают многолетний физалис декоративный (Ph. alkenge var. Franshetii), или китайский фонарик , который прекрасно зимует в средней полосе России. Среди пищевых видов выделяют две группы физалиса — овощные и ягодные.
В нашей стране раньше были распространены сорта физалиса овощного , или мексиканского (Ph. aequata), — 'Московский ранний', 'Грунтовой грибовский', 'Кондитер', 'Крупноплодный', 'Сливовый джем'. В конце прошлого века был создан новый сорт — 'Королек'. К группе ягодных физалисов относятся ф. опушенный , или изюмный (Ph. pubescens), — сорт 'Сюрприз', 'Земляничный'; ф. перуанский (Ph. peruviana) — сорта 'Кудесник', 'Колумб'; ф. флоридский (Ph. floridana) — сорт 'Филантроп'.
Физалис Франше — Ph. franchetiiMast.
Родина — Япония.
Многолетнее травянистое растение с ползучим корневищем и угловато-изогнутыми стеблями 70-90 см высотой. Часто культивируется как однолетник. Листья овальные, у основания расширенные, 12-15 см длиной. Цветки одиночные, пазушные, беловатые, до 3 см в диаметре. Оригинальность этого растения в том, что декоративны не цветки, а чашечки с плодами внутри. После цветения чашечка, содержащая плод, разрастается до 6 см в длину и 5 см в диаметре, окрашивается в оранжево-красный цвет. На одном побеге образуется 10-15 таких "фонариков". Цветет в июле-августе. Ягоды небольшие, вишнеобразные, оранжево-красные, ароматные, приятные на вкус. Семена довольно крупные, кожистые, черные, по 40-50 в плоде. В культуре с 1894 года.
светолюбив. Зимостоек.
к почве нетребователен, но предпочитает содержащие известь.
включает в себя полив, прополку, рыхление. В засушливое лето физалис поливают через день, в дождливое - раз в неделю. За сезон физалис пропалывают, как правило, 2 раза, совмещая прополку с рыхлением. Зимостоек, подмерзает лишь в бесснежные зимы.
делением куста, черенками и семенами. Кусты сильно разрастаются, омолаживание проводят через 6-7 лет. Черенкуют в июле. На черенки берут молодые верхушечные части стебля. Всредней полосе России физалис выращивают, как правило, из семян (посев - в начале мая) или через рассаду (на рассаду семена высевают в конце апреля). Если есть возможность, через 2-2,5 недели после появления всходов растения подкармливают. В начале третьей декады мая, то есть почти на полторы недели раньше томатов, физалис высаживают в открытый грунт с расстояниям в ряду 40-50 см, между рядами 60-70 см.
в миксбордерах, группах, но главным образом в срезке и в зимних букетах.
Физалис овощной особо ценится в осенне-зимний период, поскольку он обладает хорошей лежкостью. Даже после 3-месячного хранения содержание в плодах сухих веществ и витамина С остается неизменным, а содержание пектина в процессе дозаривания увеличивается. Физалис употребляют в свежем виде, для приготовления джема, варенья, сока, компота, сушат. Желирующие свойства физалиса неоценимы при консервировании.Физалис неприхотлив, может расти на любой почве. Его выращивают посевом в грунт или 30 —35-дневной рассадой. Семена прорастают при температуре 10— 12°С. При благоприятных условиях всходы появляются через 6—10 дней после посева. Молодые растения весной и взрослые поздно осенью выдерживают заморозки до —2°С, но при —3... —4°С требуют укрытия лутрасилом. Сеять можно весной, в начале мая, или поздно осенью рядами, расположенными через 50 — 70 см. В фазе 2 настоящих листьев посевы прореживают, иногда в два приема, оставляя по 6 растений на 1 м2. Рассаду высаживают в середине мая по схеме 70 х 35 см. Уход обычный — рыхление почвы, прополки, при сильной засухе полив. Подкармливают растения нитрофоской (50 — 60 г на 10 л воды) дважды за лето, первый раз в фазе 2 — 3 настоящих листьев, второй раз — перед цветением. В прохладное дождливое лето и на низких участках рекомендуется окучивание растений, а в конце июня — прищипка главного стебля для лучшего образования и вызревания плодов. Обычно они начинают созревать в нижней части яруса на 80 — 90-й день после появления всходов или на 45 — 60-й день после высадки рассады. Их можно определить по посветлению и подсыханию чехликов, появлению характерной окраски плодов. Собирают плоды в сухую погоду: сорванные в сырую, они плохо хранятся. Крупные недозрелые плоды физалиса хорошо дозариваются в прохладном месте при температуре 1 — 4°С вплоть до весны.
Справочник семян
Глава 3 СВЕДЕНИЯ ОБ УСЛОВИЯХ ПРОРАСТАНИЯ СЕМЯН РАЗНЫХ ВИДОВ (Crassulaceae)
Плод — многолистовка. С. мелкие, с крупным зар. и сильно редуцированным эндоспермом. У большинства видов с. светочувствительные. Вероятно, сильным препятствием прорастанию с. являются покровы и стимулировать его может скариф. или хол. стратиф. S. acre L. — О. едкий (А2 — B1?). При 20° на свету прорастало за 1 год 99 % свежесобранных с., в темноте 47 % [370].
S. album L. — О. белый (А2—B1?). После 6 мес хранения прорастало при 20° на свету 25 % с., в темноте 12 % [370].
S. atratum L. — О. черноватый (А2—B1?). При 20° на свету за 2 года прорастало 33 % свежесобранных с., в темноте 1 % [370].
S. dasyphyllum L. — О. густолистный (А2 — B1?). Свежесобранные с. светочувствительные: при 20° за 1 год проросло 59 %, в темноте прорастания не было [370].
S. telephium L. — О. заячья капуста, или скрипун (—, B1). При 20° на свету за 9 сут прорастало 87 % с., а в темноте всего 36 %. Рекомендуется также двухэтапная стратиф.: I — при 25° в течение 1 мес, II — при 4° в течение 1 мес [371, Муйжарая и др.].
S. villosum L.— О. волосистый (B1?). С. светочувствительные [371].
(Apiaceae)
Плод — вислоплодник, при созревании распадающийся на 2 мерикариия. С. с маленьким зар. и обильным эндоспермом. S. carvifolia (L.) L. — Г. тминолистная (БВ —В3). С. нуждаются в длительной хол. стратиф. [371].
S. palustre L. (Peucedanum palustre(L.) Moench) — Г. болотная (Горичник болотный) (БВ—В3). С. нуждаются в длительной хол. стратиф., но прорастают лучше на свету [371].
(Crassulaceae)
Плод — многолистовка. С. мелкие, с крупным зар. и сильно редуцированным эндоспермом. У большинства видов с. светочувствительные. Вероятно, сильным препятствием прорастанию с. являются покровы и стимулировать его может скариф. или хол. стратиф. S. braunii С. Koch— М. Брауна (А2—B1?). С. свежесобранные и после 1 года сух. хр. прорастали при 20° только на свету (всего 11 %) [370].
S. schottii С. В. Lehm. et Schnittsp. — М. Шотта (А2 — B1?). При 20° на свету за 7 мес прорастало 100 % свежесобранных с. [370].
S. wulfenii Hoppe ex Mert. et Koch— М. Вульфена (А2 — B1?). Свежесобранные с. прорастали при 20° только на свету (всего 15 %) [370].
(Asteraceae)
Тин плода и строение с. как у Achillea. S. abrotanifolius L. — К. полынолистный (—, B1). С. темно-всхожие: за 23 сут при 20° в темноте прорастало 100 %. На свету прорастание гораздо слабее и часто ненормальное [371].
S. fuchsii С. С. Gmel. — К. Фукса (—, B1). С. светочувствительные: при 20° за 2 мес на свету прорастало 79 %, а в темноте 13 % [370].
S. paludosus L. — К. болотный (В2?). С. светочувствительные, но при 20° прорастали на свету очень медленно — более 2 лет. Вероятно, нужна хол. стратиф. [371].
S. vulgaris L. — К. обыкновенный (—, B1). С. светочувствительные: прорастали при 20° или перем. Т лучше на свету, хуже в темноте. Стратиф. при 5° заметно стимулирует прорастание с. на свету и в темноте [224, 232].
(Taxodiaceae)
С. ширококрылатые, с крупным зар., окруженным эндоспермом. S. gigantea (Lindl.) Decne.(Sequoiadendron giganteum(Lindl.) Buchholz) — С. гигантская (Мамонтове дерево) (—, B1). С. прорастают без предпосевной подготовки при 15—20° или при 20° (18 ч)—30° (6 ч). Стратиф. при 1° в течение 1 мес несколько улучшает прорастание. Наряду с этим указывается на необходимость стратиф. при 1—5° (оптимум 5°) в течение 2 мес [80, 475].
S. sempervirens (D. Don) Eridl. — С. вечнозеленая (—). С. не имеют покоя, но процент прорастания в приведенном опыте был незначителен (3—12%), вследствие того что большинство с. оказались недоброкачественными [475].
(Taxodiaceae) S. giganteum (Lindl.) Buchholzсм. Sequoia gigantea.
(Arecaceae)
Плод — костянка. С. с очень маленьким зар. (около 1/8 длины с.) и мощным эндоспермом. Сем. кожура тонкая. С. заключено в тонкий эндокарпий, в котором имеется микропилярное отверстие, закрытое крышечкой. S. repens (Bartr.) Small— С. ползучая (А1 — Б). С. в мякоти плода не прорастают. После удаления мякоти с. при 12 — 20/ 25 — 30° прорастают в течение 1.5—2 мес, т. е. они нуждаются в тепл. стратиф. Удаление крышечки вызывает прорастание с. за 11 сут [475].
(Asteraceae)
Тип плода и строение с. как у Achillea. S. coronata L. — С. венценосная (B1). С. нуждаются в стратиф. при 1—4° в течение 15 сут с последующим проращиванием при 19-20° [65].
(Fabaceae)
Плод — линейный многосемянный боб, распадающийся на членики. С. с крупным зар. S. aegyptiaca Poir. — С. египетская (Аф). Процент твердых с. очень высок, и, вероятно, они нуждаются в скариф. [371].
S. bispinosa Steud. — С. двоякоколючая, S. punicea (Cav.) Benth. — С. пунцовая (Аф). Обработка с конц. H2SO4 в течение 30 или 90 мин (соответственно) или прогревание сухое, а еще лучше влажное способствует устранению водонепроницаемости кожуры и прорастанию. Чередование промораживания и оттаивания эффекта не дает [309а].
(Роасеае)
Тип плода и строение с. как у Aegilops. S. faberi Herrm. — Щ. Фабера, S. italica (L.) Beauv. — Щ. итальянский, могар, или чумиза, S. macrostachya H. В. К. — Щ. крупноколосковый, S. viridis (L.) Beauv. — Щ. зеленый (B1). Удаление или повреждение покровов устраняет покой с. Интакт-ные с. выходят из покоя в процессе сух. хр. и хол. стратиф. Обработка нитритами и нитратами, спиртами, а также проращивание с. при перем. Т стимулируют прорастание [174, 224, 414].
S. lutescens (Weig) F. Т. Hubb. (S. giauca(L.) Beauv.) — Щ. желтеющий (B1).,Cм. условия прорастания S. faberi и др. Обработка ГК3 (35 — 350 мг/л) стимулирует прорастание с. [376].
(Elaeagnaceae)
Плод костянковидный (орешек, заключенный в разросшуюся мясистую трубку чашечки). С. с прямым крупным зар. с мясистыми семядолями. Сем. кожура тонкая. S. argentea (Pursh) Nutt. — Ш. серебристая (—, B2). Некоторая часть с. (около 20 %) прорастает без предпосевной подготовки. Хол. стратиф. в течение 0.5 — 3 мес усиливает прорастание [475].
S. canadensis (L.) Nutt.— Ш. канадская (—, А2 —B1). Некоторая часть с. (до 14 %) прорастает без предпосевной подготовки. Хол. стратиф. в течение 2 мес, а особенно скариф. путем намачивания с. в конц. Н2SO4 в течение 20 — 30 мин усиливают прорастание [475].
(Rubiaceae)
Плод сухой, орешкообразный, продольно разделенный на 2 доли и заключенный в чашечку. С. с прямым зар. и обычно с эндоспермом. S. arvensis L. — Ж. полевая (А2—В2?). Свежесобранные с. прорастали при 20° очень медленно: за 2 года 32 — 48 %. Свет не оказал положительного действия. Вероятно, стимулировать прорастание с. может скариф. или хол. стратиф. [370].
(Malvaceae)
Плод дробный, распадающийся на односемянные доли, вскрывающиеся верхушечной щелью. С. с изогнутым зар., окруженным небольшим слоем эндосперма. S. grewioides Guill. et Реrr.— Г. гревиообразная (B1). С. лучше прорастают в темноте [245].
S. spinosa L. — Г. колючая (B1, Аф — B1). С. светочувствительные: на свету прорастают полностью. Имеются сведения, что иногда образуются твердые с. Вероятно, их прорастание стимулирует скариф. [245, 271].
(Rosaceae)
Плод — многоорешек; орешки с длинными перистыми столбиками. С. без эндосперма. S. montana (L.) R. Вг.(Parageum montanum(L.) Нага) — С. горная (Парагеум горный) (А2—B1?). С. после 1.5—4 мес сух. хр. прорастали при комн. Т очень медленно: в течение 4—8 мес 30—70 %. В естественных условиях после 2 зим прорастало 74—93 % с. [13, 15].
S. paradoxa D. Donсм. Fallugia paradoxa.
(Asteraceae)
Тип плода и строение с. как у Achillea. S. orientalis L. — С. восточная (B1). С. светочувствительные: при 20° на свету за 50 су т прорастало 100 %, а в темноте 6 % [371].
(Apiaceae)
Плод — вислоплодник, при созревании распадающийся на 2 мерикарпия. С. с маленьким зар. и обильным эндоспермом. S. pratensis (Crantz) Bess.(S. silaus(L.) Thell.) — M. луговой (M. обыкновенный) (БВ —B1). С. светочувствительные, но и на свету при 20° прорастали очень медленно. Хол. стратиф. устраняет покой с. [371].
(Caryophyllaceae)
Плод — коробочка, вскрывающаяся 6 зубцами. С. с изогнутым дугой зар., окружающим мощный эндосперм.
Свежесобранные с. многих видов не находятся в покое, или их покой неглубок и устраняется в процессе сух. хр. S. acaulis (L.) Jacq.— С. бесстебельная (B1). С. светочувствительные, но и на свету прорастают слабо (2—16%). Хол. стратиф. с последующим проращиванием на свету устраняет покой с. Обработка ГК3, а лучше ГК4,7и9 (40 —100 мг/л) в сочетании с 6-минутным облучением красным светом (или на свету) сильно стимулирует прорастание [227, 371].
S. brachuica Boiss. — С. брагуйская, S. conica L. (Pleconax conica(L.) Sourkova) — С. коническая (Плеконакс конический), S. conoidea L. (Pleconax conoidea(L.) Sourkova) — С. конусовидная (Плеконакс конусовидный) (B1). Свежесобранные с. в тепле не прорастают. Сух. хр. в течение 6 мес стимулирует прорастание [181, 370, 547].
S. coeli-rosea (L.) Godron— С. небесно-розовая (B1). С. успешно прорастают при 3° (12 ч)—27—30° (12 ч) [546].
S. dioica (L.) Clairv. (Melandrium dioicum(L.) Coss. et Germ.) — С. (Дрема) двудомная (—, B1). С. при 20° прорастали не полностью. Проращивание с. при 10/30 и 15/25° заметно стимулировало прорастание. Рекомендуется также стратиф. при 4° в течение 2.5—3 мес [547, Муйжарая и др.].
S. noctiflora L. см. Melandrium noctiflorum.
S. quadrifida (L.) L.(Ixoca quadrifida(L.) Sojak) — C. (Иксока) четырехнадрезная, S. quinquevulnera L. (S. anglicaL.) — С. лечебная (С. английская) (A1—B3?). С. прорастали в тепле очень медленно (85 % с. в течение 4 лет). Хол. стратиф. не оказала положительного действия. Вероятно, нужно промывание с. или длительная хол. стратиф. [371].
S. rupestris L. — С. скальная (B1). С. прорастали в тепле 273 очень медленно, на свету несколько лучше, чем в темноте. Хол. стратиф. несколько стимулировала их прорастание [371].
S. viridiflora L. — С. зеленоцветковая (B1). После 1 года сух. хр. с. прорастали при 20° довольно успешно (за 24 сут 50-55 %) [371].
(Asteraceae)
Плод — уплотненная крылатая семянка. Строение с. как у Achillea. S. perfoliatum L. —С. пронзеннолистная (B1). С. не прорастают при постоянной Т. Стратиф. при 7° в течение 20 — 30 сут с последующим проращиванием при 25° или проращивание при 10/30° стимулирует полное прорастание с. В полевых условиях рекомендуется подзимний сев [3, 63].
|